2021. június 22., 08:47

2021 áprilisa óta Kínában a csirke- és sertéshús behozatalának csökkenése figyelhető meg, de az ilyen típusú húsok külföldi piacokon történő vásárlásának teljes volumene továbbra is magasabb, mint 2020 azonos időszakában.

Ugyanakkor a sertéshús kínálata a kínai belföldi piacon már meghaladja a keresletet, árai pedig esnek. Ezzel szemben a brojlerhús iránti kereslet csökken, míg a csirke ára emelkedik.

Májusban Kínában az élő vágósertés termelése áprilishoz képest 1,1%-kal, éves összevetésben pedig 33,2%-kal nőtt. A sertéshústermelés volumene egy hónap alatt 18,9%-kal, egy év alatt 44,9%-kal nőtt.

Sertés termékek

2021 májusában a teljes értékesítés mintegy 50%-a 170 kilogrammot meghaladó sertésekből származott. A hústermelés növekedési üteme meghaladta az „élő” készletek növekedési ütemét.

A kínai piac malackínálata májusban áprilishoz képest 8,4%-kal, éves összevetésben pedig 36,7%-kal nőtt. Májusban is folytatódott az újszülött malacok számának a túlélési arány növekedése miatt áprilisban megkezdett növekedése. A nagy és kis sertéstelepek sem pótolták őket a meredek árcsökkenés miatt.

Májusban a sertéshús-kínálat a kínai nagykereskedelmi piacokon átlagosan heti 8%-kal nőtt, és meghaladta a keresletet. A hasított testek nagykereskedelmi ára kilogrammonként 23 jüan (2,8 dollár) alá esett.

Január-áprilisban Kína 1,59 millió tonna sertéshúst importált – 18%-kal többet, mint 2020 első négy hónapjában, a hús- és belsőségimport teljes mennyisége pedig 14%-kal, 2,02 millió tonnára nőtt. Március-áprilisban 5,2%-kal, 550 ezer tonnára csökkent a sertéshústermékek behozatala.

Baromfi termékek

2021 májusában Kínában az élő brojler termelés 1,4%-kal nőtt áprilishoz képest, éves szinten pedig 7,3%-kal, 450 millióra. Öt hónap alatt körülbelül 2 milliárd csirkét küldtek vágásra.

Az átlagos brojlerár a kínai piacon májusban 9,04 jüan (1,4 dollár) volt kilogrammonként: 5,1%-kal nőtt, de 19,3%-kal alacsonyabb maradt, mint 2020 májusában a korlátozott kínálat és a baromfihús iránti gyenge kereslet miatt.

Január-áprilisban éves szinten 20,7 százalékkal – 488,1 ezer tonnára – nőtt a csirkehús behozatalának volumene Kínában. Áprilisban 122,2 ezer tonna brojlerhúst vásároltak külpiacon, ami 9,3%-kal kevesebb, mint márciusban.

Az első beszállító Brazília (45,1%), a második az Egyesült Államok (30,5%). Őket Thaiföld (9,2%), Oroszország (7,4%) és Argentína (4,9%) követi. Továbbra is a csirkeláb (45,5%), a csontos rögök alapanyaga (23,2%) és a csirkeszárny (23,4%) maradt a prioritás.