K-vitamin tojótyúkok számára

Leghornokkal kapcsolatos kutatás 2009-benazt mutatja, hogy a magasabb K-vitamin-kiegészítés javítja a tojásrakási teljesítményt és a csontok mineralizációját. A K-vitamin-kiegészítők hozzáadása a csirke étrendjéhez javítja a csontok szerkezetét a növekedés során. A tojótyúkok csontritkulását is megelőzi.

A tojótyúkok étrendjében lévő vitaminok közvetlenül befolyásolják a tojásban lévő tápanyagok számát. Ha tojást akarunk kikelni, a vitaminigény sokkal magasabb, mint az étkezési tojásé. A megfelelő vitaminszint sokkal nagyobb esélyt ad az embriónak a túlélésre, és megerősíti a fiókák kikelés utáni növekedését.

A tojás K-vitamin szintje az étrendtől függően is változik. A K1-vitamin-pótlás magas K1- és K3-vitamin-tartalmú tojást eredményez (a takarmányból). A K3-vitamin-pótlás csaknem megkétszerezi a tojásban lévő K3-vitamin mennyiségét, és minimális vagy egyáltalán nem tartalmaz K1-vitamint.

Húsért tenyésztett csirkék esetében a K-vitamin alacsony szintje vérrel és zúzódásokkal jár a hasított testben. Zúzódások és vérfoltok minden izomtípusban előfordulhatnak.

A csirkehúsban lévő vér vérzésekből származik, ami a sérült erek vérvesztesége. Okozhatják szélsőséges környezeti feltételek, elektromos kábítás, kemény izomtevékenység és minden, ami sérülést okozhat az izmokban. Egy másik probléma a petechiák, a vérzés következtében kialakuló kis kerek foltok a bőrön.

Mindezek a tünetek a K-vitamin marginális hiánya által okozott hajszálerek törékenységéhez köthetők. A K-vitamin károsodott aktivitása esetén a véralvadási folyamat sokkal tovább tart, ami végső soron látási minőségi hibákhoz vezet.